120-001709.jpg  

鯖采一百 健康滿百 鯖之饗宴—風味餐

「鯖采一百 健康滿百」!一年一度的南方澳鯖魚節即將在10月29與30日於

南方澳第三漁港登場。蘇澳區漁會為打造鯖魚故鄉南方澳的觀光形象,

提升鯖魚的產業價值,並推展在地魚食文化,特別推出鯖魚風味餐,

本次委請醒吾技術學院及其五星級主廚研發「鯖采一百 健康滿百」鯖之饗宴-

風味餐共十二道菜。


活動記者會於27日在蘇澳區漁會舉行。南方澳鯖魚產量佔全國九成,南方澳產業文化早已與鯖魚劃上等號,而舉辦鯖魚節的目的,就在於藉此推動南方澳觀光資源,並提升鯖魚產值。鯖魚富含DHA及EPA,由以秋天開始正含豐富的油脂,秋天不僅是吃大閘蟹的季節,也是鯖魚最肥美的時刻。「秋天來了、鯖魚正美」。
醒吾技術學院及其五星級主廚為本次鯖魚節,特地研發「鯖采一百 健康滿百」鯖之饗宴-風味餐共十二道菜,分別是「龍鳳成祥」、「和風鯖魚」、「香蒸飯」…等含尾點共十二道菜,並於本次記者會上首度發表。另於10月29日開幕當天,現場將推出限量的鯖之饗宴-風味餐,委由永豐活海鮮、富美活海鮮、大芳園活海鮮及水都海鮮等四家在地餐廳料理,以提高本地業者鯖魚烹飪技術,行銷「鯖魚故鄉-南方澳」及「鯖之饗宴」之風氣,並介紹給國人認識鯖魚「高營養」之獨特性,享受健康不在花錢多,屆時將讓參與鯖魚節的遊客們享受到南方澳鯖魚的美味盛宴。
本次風味餐採預約制,開放民眾訂桌(約120桌),額滿為止,每桌限定10人用餐,原價3,000元之風味餐,於活動期間優惠為每桌2,000元,歡迎喜好嚐鱻之老饕踴躍訂購,有關風味餐訂購須知,請洽蘇澳區漁會供銷課 李先生,電話:(03)9962108轉225,傳真:(03)9967730,E-Mail:leechungweil9780528@gmail.com或蘇澳區漁會全球資訊網聯絡電話:03-9252257#209

 
相關網址:http://www.suaofish.org.tw/
 
附件下載:2011南方澳鯖魚嘉年華鯖魚風味餐訂購須知2011南方澳鯖魚嘉年華鯖魚風味餐訂購須知Word檔
arrow
arrow
    文章標籤
    蘇澳 鯖采一百 鯖之饗宴
    全站熱搜

    ☆就是愛Buy家☆ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()